En los más setenta años de vida de la Cooperativa se ha visto como esta
sociedad que es de una gran vitalidad, por estar formada por personas con inquietudes e intereses, sobre todo, económicos, se ha ido adaptando a los tiempos, introduciendo mejoras, nueva maquinaria, sistemas de almacenamiento de aceituna y extracción de aceite ``racionales`` y adaptados a las exigencias del mercado, pero aún tiene retos como por ejemplo la fabricación de un producto selecto. Desarrollar la comercialización, distribución y denominación de origen, el envasado, el tratamiento del alperujo, obra social, posibilidad de ampliar más la gama de servicios a socios aunque ya se hace algo como suministro de fertilizantes, piensos, insecticidas, desarrollar la venta de herramientas y promoción de sistemas de riego alternativos como el goteo, así como venta de aceites, productos elaborados, ampliándose la empresa a cooperativa de consumo. Se ha dado solución a muchos de estos temas con la creación de la nueva fábrica.
La Junta directiva actual, cuyo presidente Don José Román García, en cumplimiento de su deber legal espera acierto en su gestión para que todo momento represente y signifique el anhelo reformador del momento actual y responda a la confianza que en ella han depositado una mayoría de socios.
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