Expansión del olivar

En este último cuarto de siglo (siglo XX) hemos visto como ha desaparecido

totalmente el cultivo de la remolacha azucarera y cereal y ha disminuido considerablemente el de hortalizas y cereal y otros cultivos de verano dando paso al olivar que ha desbordado todas las previsiones de almacenamiento de aceituna y aceite debido a un aumento considerable de la producción llegándose a los 4 millones de Kgr de aceituna gracias al aumento de la superficie cultivada, incentivada por las subvenciones a la producción de aceite por la Unión Europea surgiendo la necesidad de ampliar las instalaciones, sin embargo, se ha tenido que hacer frente a problemas relacionados con el almacenamiento de alpechín.